POLIGONOS San Pablo, Vista Flores e Consulta.

Hoje vamos conhecer um pouco  mais sobre os vinhos POLIGONOS, são 3 vinhos, um de cada região da Argentina.

Polígonos Uco Valley é uma escolha que expressa as características particulares de três terroirs diferentes dentro do Valley.

Estes são vinhos de vinhedos selecionados com Malbec como um veículo, perceber as diferenças de altitude, solo e clima que caracterizam as sub-regiões de San Pablo, Vista Flores e Los Arboles.POLIGONOS

ÁRVORES POLIGONOS

100% Malbec A vinha, com um perfil de aluvião solo arenoso é plantada em 1158 metros acima do nível do mar.
fruta preta e vermelha no nariz e ameixa, cereja, picante e ervas. O paladar é suculento e de boa estrutura.POLIGONOS
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem:
Álcool: 14% vol
Acidez total: 5.85 g/l

POLIGONOS SAN PABLO

A altura de 1,400 m.s.n.m. e as consequentes baixas temperaturas são o fator determinante para as características típicas desta área. O Vinho expressa através de frutas vermelhas e ervas frescas e sua animada acidez e taninos sobre os aromas sutis no paladar.
Nariz com herbáceas picantes notas muito marcantes, frutas frescas como morangos e amoras, na boca Tem uma acidez elevada que Torna-se um vinho longo e elegante.POLIGONOS
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem: San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Álcool: 12% vol
Acidez total: 5.25 g/l

POLIGONOS VISTA FLORES

Origem de solos Aluvial, a uma altura de 1.000 m.s.n.m. O vinho tem um perfil floral e fresco em que as notas de violetas, rosas e frutas vermelhas predominam. Na boca é redondo, com taninos maduros e um final longo.
Aromas Florais rosas, jasmim, frutas vermelhas, baunilha e cereja com notas herbáceas. Em boca e muito agradável, boa estrutura e acidez, longo e final persistente.POLIGONOS
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Álcool: 14.8% vol
Acidez total:  5.33 g/l
Kit Poligonos e cada vinho por região você encontra em nosso site! 
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Conheça um pouco mais sobre a Familia Zuccardi:

A história da vinícola tem início em 1963 com Tito Zuccardi, engenheiro descendente de italianos que vivia na Argentina. Tito comprou terras na região de Mendoza, desenvolveu um sistema próprio de irrigação, o que foi uma evolução do sistema tradicional e começou a vender o sistema para outros produtores. Sob o nome Uvas del Sol, nasceu a vinícola de Tito focada na produção de vinhos de mesa, produto este que tinha à época uma elevada demanda interna.Zuccardi

Em 1970, Alberto Zuccardi Filho começou a trabalhar com Tito, seu pai, e tornou-se responsável pela ampliação da produção e evolução da qualidade dos vinhos da vinícola, que passou a ser chamada de Santa Julia em homenagem a sua primeira filha.

Hoje a Zuccardi possui 1.000 hectares com produção própria nas regiões de Maipú, Santa Rosa e Uco, sendo a terceira maior vinícola da Argentina e a primeira maior familiar. São mais de 32 cepas distintas plantadas e 20 milhões de litros produzidos do Santa Julia por ano, sendo 70% direcionado à exportação para mais de 45 países, sendo o Brasil o terceiro maior importador. Para a Família Zuccardi, que são vinhos mais elaborados, são produzidos 500 mil litros.Slide1

Os Vinhos Zuccardi expressam a essência de solos do clima extremo e condições de altitude onde as vinhas são plantadas. O crescimento e desenvolvimento da fama Zuccardi foi liderado por Sebastián Zuccardi, que tem como proposição  a produzir vinhos com identidade, através da exploração contínua de terroir em Valle de Uco.

Alguns vinho Zuccardi que você precisa apreciar:

EMMA ZUCCARDI

Emma é uma mulher elegante e charmosa,  de grande personalidade.

Emma Bonarda presta homenagem à mulher: bom, robusto e atraente. As uvas são provenientes tanto Valle de Uco como vinhas velhas plantadas em Santa Rosa.

Emma ponto Altamira é uma edição de 1.200 garrafas desta região privilegiada do Valle de Uco.

Emma Zuccardi e Tito são vinhos muito especiais, criados por Sebastian em honra de seus avós, que começou a tradição da família no vinho.Zuccardi

Dados Do Emma Zuccardi:

Cor: Vermelho púrpura intenso.
Aroma: Aroma fresco de frutas vermelhas e compota. Notas sutis de especiarias torradas também se destacam pelo tempo em barrica.
Palato: Entrada intensa na boca, com boa presença, bom corpo, taninos sedosos, macios e redondos .
Harmonização: Ótima combinação para carnes de sabor mais apurado e forte como javali e codorna, massas com molho condimentado e cogumelos como shitake e shimeji.
Teor alcoólico: 14.0%. 60% do vinho foi envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 12 meses.

ZUCCARDI CONCRETO

Vermelho com tons violeta. Expressa grande personalidade baseada em
ervas com notas de frutas vermelhas, morango, cereja e ameixa. O paladar é
longo e profundo. Notas minerais distintivo. Um vinho de grande estrutura eacidez.Slide1

Sua fermentação é feita em 100% em concreto sem epóxi, com leveduras indígenas, maceração durante 20 dias. Fermentação malolática envelhecimento em piscinas de concreto. Parte do vinho é fermentado com o conjunto inteiro.

Dados Do  Zuccardi Concreto:

De coloração vermelho violáceo, apresenta aromas de frutas negras e notas minerais. Em boca, boa acidez, encorpado e bastante tânico.

Teor alcoólico: 14.0%

Acidez total6 g/l

100% Malbec

SÉRIE ZUCCARDI A

Zuccardi Serie A – “Argentina Series” – revela a riqueza dos solos e microclimas daArgentina , através de excelentes vinhos que exprimem como cada variedade de uva. Argentina é a essência e identidade deste vinho. Variedades reconhecidas  o país dos melhores terroirs que são expressos: em Valle de Uco Malbec, Torrontés e Bonarda em Salta Santa Rosa, são exemplos deste conceito. Zuccardi

Dados do Zuccardi Série A

País de Origem: Argentina.
Região: La Consulta, Vista Flores e Agrelo, Mendoza.
Uva: 100% Malbec.
Teor Alcoólico: 13,8 %.
Envelhecimento: Colheita manual seguida de prensagem. A maceração ocorreu a frio durante sete dias. Vinificação clássica com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 25-27°C. Novo período de maceração por 20 dias.70% do vinho estagia em barrica de carvalho por 10 meses.

 ZUCCARDI Q

O nome do intervalo Zuccardi Q origina-se da prática de marcar com um “Q” -deZuccardi Qualidade – os uniformes mais antigos e de cada vinhedo, que trabalhou com atenção especial para conseguir uvas de lotes de qualidade excepcional.Hoje, as uvas que fizeram Zuccardi Q, vêm de micro-regiões reconhecidas no Vale de Uco e vinhas velhas selecionados.

As uvas colhidas manualmente passaram por uma cuidadosa seleção. A fermentação clássica ocorreu com leveduras selecionadas e o período de maceração por 25 dias. Fermentação malolática completa. Amadurecimento em barricas de carvalho francês novas por 12 meses. Delicada filtragem antes do engarrafamento e mais 6 meses em garrafa.

Todos esses vinho estão disponíveis em nosso site. Confira!

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HERMANDAD BLEND e MALBEC

 Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre os vinhos HERMANDAD, um sucesso de vinho que está disponível em nosso site!

Com solos em sua região semidesértica e com grande esforço, condicionam as videiras para um magnífico desempenho quanto sua produção, está província enterrada pela Cordilheira dos Andes com seus solos arenosos e irrigada por águas puras possui uma grande amplitude térmica que propicia vinhos de alta qualidade e com características muito particulares.

FRATERNIDADE

FRATERNIDADE BLEND

Varietais: Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%
Fermentação: Pré-fermentação “maceração a frio” durante 5 dias a 8 ° C em FRATERNIDADEtanques de aço inoxidável.
Temperatura máxima de fermentação 30° C por 28 dias.
Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas.
Envelhecimento: Envelhecido em Barris de Carvalho Francês por 15 meses, 100% de primeira utilização.
Teor Alcoólico: 14.0% vol
Notas de Prova: Hermandad Blend, é o resultado da harmoniosa combinação de diferentes variedades.

Como instrumentos de um Orquestra, cada varietal contribui para este Blend.
Notas, aromas e sabores característicos do terroir de onde provêm.
O Malbec traz as notas doces e o volume ao paladar, dando aromas de amoras, ameixa, cassis e doce Taninos aveludados.
O Cabernet Sauvignon traz notas de frutos vermelhos e doces. Especiarias, com taninos robustos e boa acidez.
O Merlot traz elegância, notas de frutos silvestres e ervas. Ele equilibra e suaviza a incidência de Malbec e Cabernet Sauvignon.
Petit Verdot traz suavidade e graça na boca, com toques de amoras e mirtilos.
O resultado é uma mistura excepcional, com intensa cor vermelha rubi com sugestões violetas. Seus aromas são extremamente complexos e elegantes, com notas de frutos pretos maduros, especiarias doces, tabaco e mocha, misturado com notas florais frescas. Intenso e profundo para o paladar, apresentando notas de amoras com um acabamento tânico doce firme.

HERMANDAD MALBEC

Varietais: 100% Malbec
Fermentação: Pré-fermentação “maceração a frio” durante 5 dias a 8 ° C em tanques de aço inoxidável.
Temperatura máxima de fermentação 30 ° C por 28 dias.
Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas.
Envelhecimento: Envelhecido em Barris de Carvalho Francês por 15 meses, 100% de primeira utilização.
Teor Alcoólico: 14.0% volFRATERNIDADE

Notas de Prova: Hermandad Malbec, tem uma cor violeta intensa com tons preto-azul. Seus aromas remetem a frutos maduros como frutas pretas, amoras, cerejas e ameixas. Apresenta notas florais como violetas misturadas com notas picantes, baunilha e chocolate.É encorpado, de grande volume, taninos doces e aveludado.Textura na boca com um acabamento longo.

Você precisa conhecer esse vinho, que esta disponível em nosso site www.vinhobr.com.br www.vinhobr.com.br

Boas vindas ao mundo da cerveja…

Hoje vamos falar sobre uma bebida que faz muito sucesso no mundo todo, e ainda pode trazer benéficos para a saúde. Vamos abordar o assunto Cerveja!cerveja-www.vinhobr.com.br

Há aproximadamente 10 mil anos, o homem antigo descobriu, por acaso, o processo de fermentação. (No que surgiram, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas). Mais tarde, a ela era produzida inicialmente pelos padeiros, devido à natureza dos ingredientes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída grosseiramente, e assim moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos, após parcialmente assados e desfeitos, eram colocados em jarras com água e deixados fermentar.

Há evidências de que a prática da cervejaria originou-se na região da Slide1Mesopotâmia onde a cevada cresce em estado selvagem. Os primeiros registros de fabricação têm aproximadamente seis mil anos e remetem aos Sumérios, povo mesopotâmico. A primeira foi produzida, provavelmente, um acidente. Documentos históricos mostram que em 2100 a.C. os sumérios alegravam-se com uma bebida fermentada, obtida de cereais. Na Suméria, cerca de 40% da produção dos cereais destinavam-se às cervejarias chamadas “casas de cerveja”, mantida por mulheres. Os egípcios logo aprenderam a arte de fabricar cerveja e carregaram a tradição no milênio seguinte, agregando o líquido à sua dieta diária.

A cerveja que era feita naquela época era bem diferente da de hoje em dia. Era escura, forte e muita vez substituía a água, sujeita a todos os tipos de contaminação, causando diversas doenças à população.

Com a invenção de instrumentos científicos (termômetros e outros), bem como o aperfeiçoamento de novas técnicas de produção, o que bebemos hoje é uma agregação de todas as descobertas que possibilitaram o aprimoramento deste nobre líquido.

Benefícios da cerveja para a saúde…cerveja

Segundo estudos realizados por pesquisadores da Universidade de Greenwich em Londres, a cerveja pode ser bem mais eficaz contra as dores do que alguns remédios. De acordo com o estudo publicado o álcool presente em duas canecas de cerveja é mais eficaz contra dor e desconforto do que remédios clássicos.

A cerveja pode prevenir  as doenças cardiovasculares ?

Sim!Graças à vitamina B6, a cerveja protege seu coração de doenças, já que evita que a homocisteína se acumule. Esse é um aminoácido que o corpo humano produz e que prejudica suas artérias. Além disso, a cerveja faz com que a consistência de seu sangue seja um pouco mais fina. Por isso, previne a formação de coágulos que poderiam bloquear suas artérias e causar ou agravar problemas do coração.

Cervejas mais conhecidas no mundo todo…

 

ALEMANHAcerveja

Certamente é muito difícil pensar em  um pais mais agregado á cerveja do que a Alemanha. No pais a cerveja é vista como cultura e faz parte do habito da maior parte das famílias dos alemães . Grande parte dos estilos de cerveja são Lagers. Onde destacam mais o malte e os lúpulos utilizados na sua fabricação do que os aromas e sabores provenientes da fermentação.

Lei da Pureza

Foi na Alemanha também que surgiu a Lei da Pureza, em 1516. Ela estabelece que a cerveja deva ser feita apenas com água, malte de cevada e lúpulo.

Algumas cervejas alemãs conhecidas mundialmente:

A Erdinger :  Clara é uma cerveja de trigo premium, com levedura fina e tradicional maturação dentro da própria garrafa Uma cerveja leve, viva, muito aromática e refrescante, com sabor incomparável.cerveja

Paulaner: Logo quando servida, apresenta uma maravilhosa aparência que lembra a mel e uma quantidade maravilhosa de coroa no alto do copo. Os aromas de trigo sugerem doces de limão e de banana. Na boca, é redonda, lisa e com perfeita quantidade de gás. Teor alcoólico 5,5%

Schneider WeisseTAP 1 Meine Blonde Weisse: Com a sua coloração de mel-claro, elaborada com fermentação superior, esta cerveja tem uma espuma compacta e estável. É refrescante, com aroma típico de cravo. Na língua, é fresca, pura, harmoniosa e aveludada. No final, fica a sensação efervescente com um fino e delicado amargor.

BÉLGICAcerveja

A Bélgica é um país pequeno e só existe como estado independente desde 1830, antes disso seu pequeno território era dominado pelos alemães, austríacos, holandeses e franceses. Todos esses vai e vem, foi, no entanto positivo para a bebida. Em nenhuma outra escola existe tanta diversidade de característica entre os estilos como na Bélgica. Esses fatores ajudaram a criar a diversidade de estilos com origem Belga que conhecemos hoje

Tempero Belga…

As  belgas são muitas vezes feitas com diferentes tipos de cereais e, além do lúpulo, é comum encontrarmos outros ingredientes deixando a bebida como cascas de laranja, sementes de coentro, pimenta entre outros temperos.

Cerveja belga conhecida mundialmente:slide2

Delirium Tremens: é considerada por muitos como a melhor cerveja do mundo. É complexa, com uma riqueza de aromas e sabores que deixam qualquer apreciador completamente apaixonado. Uma cerveja dourada e brilhante, com aromas frutados, alcoólicos, e sabores que mais parecem frutas cítricas, com leve toque de damasco e caramelo.

ESTADOS UNIDOScerveja

A cerveja chegou com os colonizadores e sempre fez parte da vida dos americanos. Mas só veio a se tornar realmente um negócio a partir do século XIX. Quando os imigrantes europeus trouxeram hábitos sociais diferentes e começaram a abrir novas cervejarias.

Novas tendências

Os americanos redescobriram a utilização da madeira para a maturação de cerveja, agregando notas das mesmas ou das bebidas anteriormente contida nos barris ás cervejas.

Cerveja America conhecida mundialmente:

Cerveja Brooklyn Lager: Eleita a cerveja do ano pela revista Prazer da Mesa. cervejaNofinal de 1800.

A Brooklyn era uma das maiores cervejarias no centro dos Estados Unidos, lar de mais de 45 cervejarias. Esta Lager estilo Viena, era uma das favoritas dos moradores locais. Cerveja de fino amargor e lúpulo floral. Maltes carmelo no final.

 

Faça a melhor escolha de cerveja, e venha comprar em nosso site: www.vinhobr.com.brwww.vinhobr.com.br

Cerveja? os melhores Kits você encontra em nosso Site!

Você esta pensando em presentear alguém? Nesse post vamos dar algumas dicas de presentes como Kit Cerveja para todos os gostos!
Separamos algumas dicas para você achar o presente ideal!

Vamos Começar!

 Kit Cerveja Erdinger Caneca c/1 lata

Kit Erdinger é composto por uma lata de 500ml e umslide3a caneca exclusiva com capacidade para 500ml.

Erdinger clara é uma cerveja de trigo com levedura fina e tradicional maturação dentro da própria garrafa, similar aos champanhes.

Uma cerveja leve, viva, muito aromática e refrescante, com sabor incomparável.

Origem Alemã.

Kit Insana com 3

A Cervejaria Insana foi criada a partir da amizade 3 cervejeiros caseiros. Os slide4sócios começaram a produzir cervejas para consumo próprio e de familiares, com o passar do tempo amigos começaram a apreciar as cervejas e assim surgiu a ideia de transformar o hobby em negócio.
Considerados por muitos como insanos por querer produzir cervejas diferenciadas no interior do Paraná, mantiveram o desejo de produzir cervejas de alta qualidade.

Contém:

01 – Insana Gold – 500ml (Premium American Lager)
01 – Insana trigo – 500ml (Weissbier)
01 –  Insana Chocolate Porter – 500ml (Brown Porte)
insana_mente

Kit Klein

A Klein foi fundada por verdadeiros apreciadores de cervejas especiais. Suelen e Henrique Presser após fabricarem suas próprias cervejas em casa para amigos e familiares com produções modestas de 20 litros, passaram a visualizar a oportunidade de investir em um novo negócio: a fabricação de chope e cervejas especiais em escala comercial.slide5

Kit Tradicionais

Kit Contendo os 5 rótulos da Linha Tradicional da cervejaria.
Inclusos em garrafas de 600mL os seguintes rótulos:
pequena Tchec
Klein Brown Ale
Klein Stout
pequena Branco
Klein Pilsen

Kit Especiais 

Kit contendo os 5 rótulos da Linha Especial da cervejaria.
Estão inclusos em garrafas de 600mL os seguintes rótulos:
Klein Rocha Ipa
Klein Curitiba Lager
Klein ESB
Klein Estivadora
Klein American Pale Ale
Kit Cerveja Klein Weiss 
Kit contendo 2 garrafas Klein Weiss 600ml e um copo especial personalizado.

Kit Delirium 330ml 2 garrafas + 1 Taça

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Kit Importado Belga com 2 cervejas Delirium mais uma 1 taça oficial Delirium para desfrutar todo o sabor de uma verdadeira cerveja belga. Todos os itens são acondicionados em estojo acartonado de alta qualidade.
cerveja

A famosa cerveja do elefante rosa, a Delirium Tremens é considerada por muitos como a melhor  do mundo. É uma cerveja complexa, com uma riqueza de aromas e sabores que deixam qualquer apreciador completamente apaixonado. Uma cerveja dourada e brilhante, com aromas frutados, alcoólicos, e sabores que mais parecem frutas cítricas, com leve toque de damasco e caramelo.

Kit Paulaner 2 cervejas + 1 copo

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cerveja

O Kit Paulaner contém uma Hefe-Weissbier Naturtrüb, uma cerveja Dunkel e um
copo Weiss. Excelente opção de presente para diversas ocasiões.

As cervejas de trigo são bebidas consumidas preferencialmente no verão ou em climas quentes. A levedura especial de alta fermentação confere a esta  um inconfundível aroma.


 

Todos esses e outros Kits estão disponíveis em nosso site!
www.vinhobr.com.brwww.vinhobr.com.br