Vinícolas familiares e industriais: conheça a diferença

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Por mais que fabricados a partir da mesma uva, os vinhos de diferentes vinícolas dificilmente seguem um mesmo padrão. Isso porque, o processo de vinificação influencia no sabor, aroma e harmonia da bebida e cada vinhedo tem sua particularidade na hora de produzir vinho.    As diferenças na forma da colheita e separação da uva, […]

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