O mercado de vinhos no Brasil cresceu durante a pandemia. De acordo com um relatório do Itaú BBA, em 2020 foram comprados 430 milhões de litros da bebida no país, um aumento de 18% em relação ao ano anterior. Com o crescimento do consumo, as profissões vinculadas a viticultura, como a dos enólogos, também ficaram […]
Conhecidos desde a época dos romanos, os Prosecco ficaram famosos a partir de uvas brancas do nordeste da Itália. Acontece que a disseminação do nome fez com que a bebida perdesse parte de suas raízes, por isso, em 2009, produtores reivindicam a personalidade original da bebida. Neste ano, a denominação de origem do Prosecco foi […]
Quem nunca ouviu dizer que vinho faz bem ao coração? Pois é, a máxima não é mais um mito sobre vinhos. Se ingerida na quantidade certa, a bebida pode sim trazer benefícios para o corpo, principalmente para o sistema cardiovascular. Isso acontece por conta de uma substância presente nas uvas que dão origem aos vinhos. […]
O vinho quente é uma bebida geralmente consumida no inverno brasileiro. Ele é tradicional nas festas juninas, que acontecem no fim do outono e começo do inverno, principalmente no Sul do país, onde as temperaturas tendem a ser mais baixas nessa época do ano. A bebida, porém, não é uma especialidade típica brasileira. Possivelmente, ela […]
O inverno é uma das estações do ano que mais combina com vinho. Nos dias frios, característicos dessa época, a bebida ajuda a esquentar o corpo por conta da sua propriedade vasodilatadora — ela desencadeia uma reação que aumenta o diâmetro dos vasos sanguíneos, fazendo com que o sangue circule mais e gere a sensação […]
Para os iniciantes no mundo do vinho, pode ser difícil apreciar rótulos mais sofisticados, uma vez que a presença forte dos taninos e a acidez elevada causa estranheza ao paladar em um primeiro momento. Por isso, os vinhos suaves são os preferidos para quem está se habituando com a bebida. O próprio nome já diz: […]