Com a chegada da Páscoa, aumenta a procura por chocolates. Os amantes de vinho já estão acostumados a harmonizar a bebida com pratos típicos dessa época, como o bacalhau. Mas sempre fica aquela dúvida: como harmonizar vinho com chocolate, o carro-chefe da Páscoa? Não existe uma regra única para combinar a bebida com a sobremesa, […]
Desvendar os rótulos dos vinhos pode ser um desafio para quem está pouco familiarizado com a bebida. Uma das maiores confusões é saber o que diferencia vinhos finos e vinhos de mesa, por exemplo, e entender qual deles agrada mais seu paladar, combina mais com o prato que será servido ou ocasião. Para tornar a […]
Muitos são os fatores que influenciam na qualidade, sabor e aroma de um vinho. Umidade, iluminação, temperatura e vibração, por exemplo, podem alterar importantes propriedades da bebida quando esta já está embalada e em uma adega ou na casa do consumidor. Os cuidados para manter esses fatores dentro do ideal devem ser maiores para os […]
Durante a quarentena o consumo de vinho cresceu no Brasil. De acordo com informações publicadas pela CBN, no primeiro semestre de 2020 foram consumidos 2,37 litros per capita. Se olharmos apenas de abril a junho do ano passado, o aumento de ingestão da bebida foi de 39% em relação a 2019. E com as novidades […]
Por conta da pandemia de coronavírus, o Carnaval de 2021 vai ser diferente de todos os outros. Cidades tradicionais na folia, como Rio de Janeiro, Belo-Horizonte e Recife, cancelaram as festas para evitar aglomerações e maior transmissão da doença. Mas não é porque não vai ter confetes e bloquinho de rua que não pode ser […]
O vinho geralmente é consumido em comemorações ou durante refeições, mas como uma forma de lazer, a bebida combina também durante outros passatempos, como cinema. Apreciar um bom vinho durante um filme é uma forma de unir as duas artes e apreciar os detalhes de ambas, aproveitando cada momento. Sabemos, no entanto, que assim como […]