Comemorado no segundo domingo de agosto o dia dos pais é uma data que reúne a família para comemorar e agradecer a existência da figura paterna. Assim como o dia das mães, o costume é presentear os pais na oportunidade, o que sempre levanta o questionamento: o que dar?
Um presente que estimula o convívio de pais e filhos, contribui para criar memórias agradáveis e ainda pode ser apreciado na data — aproveitando o friozinho de agosto — é o vinho. Confira algumas dicas de quais rótulos escolher de acordo com os gostos do seu pai.
Se seu pai entende e é um apreciador de vinho, a dica é escolher rótulos premiados que garantem uma excelência, como o Pinot Noir chileno. Esta bebida harmoniza bem com pernil assado, atum e cordeiro, ou seja, carnes fortes.
2 Cabernet Sauvignon chileno
Indicada para pais que apreciam um vinho mais encorpado, esta bebida tem características de um vinho tinto, seco, encorpado e complexo. Pode ser harmonizado com queijos ou carnes.
3 Cabernet Sauvignon australiano
Este vinho apresenta as características da sua uva mas com um toque de modernidade. Diferente do correspondente chileno, o produzido na Austrália tem produção mais recente, despertando características distintas. Carnes vermelhas são a melhor opção de harmonização.
Este vinho tem características mais agradáveis ao paladar para os pais que não estão acostumados com a bebida. Ele ainda pode ser dado junto da experiência de visitar uma vinícola nacional. Sua melhor harmonização é com massas ao molho vermelho.
5 Tannat
Ideal para ser apreciado após a refeição junto à sobremesa, este vinho é encorpado e apresenta aromas de frutas negras maduras. Por conta destas características e por ser rica em taninos, a bebida pode ser apreciada junto de alimentos mais gordurosos, como o chocolate.
Este é um vinho refrescante e leve, ideal para momentos de relaxamento. Suas características apresentam uma bebida seca, com aroma intenso, feita para ser consumida de forma mais rápida. Harmoniza bem com queijos e peixes.
Conhecido como uma das melhores variações de Malbec do mundo, os argentinos trazem sabor e aroma próprios, que harmonizam bem com lombo suíno ou grelhados. O tinto tem um sabor marcante sem ser forte demais, sendo ideal para pais que gostam de apreciar vinhos uma vez ou outra.
Esta é uma pedida elegante e que deve ser consumida após as refeições.O vinho do Porto é um dos mais tradicionais do mundo, com forte teor alcoólico, doçura e aroma — que variam de acordo com os tipos da bebida.Essa é uma aposta para pais mais tradicionais.
O vinho Chardonnay pode assumir diferentes características de acordo com a região e modo como é produzido, mas como um todo possui forte capacidade aromática e são vinhos mais leves que harmonizam com carnes magras e peixes.
10 Syrah
Este vinho é produzido a partir de uma das uvas mais antigas que existem. A suas principais características são o equilíbrio entre a acidez e os taninos, cor marcante e aromas de frutas escuras. Sua harmonização é feita com comidas de sabores intensos.
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