A harmonização de vinhos e alimentos é um dos grandes desafios para quem não é especialista na bebida. Para facilitar o entendimento das pessoas sobre o assunto foram criadas algumas “regras de ouro” e uma das principais é que peixe combina com vinho branco. A lógica é simples: peixe e frutos do mar são […]
Mais do que o nome de uma marca de vinhos, Susana Balbo é uma empreendedora do ramo na Argentina. Quando ainda não era comum que mulheres tivessem protagonismo a frente de vinícolas, Susana desafiou o status quo e criou uma linha de vinhos de alta qualidade e bom custo-benefício. Primeira mulher a se formar […]
Anualmente é divulgada a lista World’s best Vineyards que elege as melhores vinícolas do mundo a fim de incentivar e exaltar o enoturismo. Apesar de 2020 estar sendo diferente e desafiador em muitos aspectos para esse setor, a lista segue reconhecendo os lugares que se esforçam, ao redor do mundo, para se reinventar e continuar […]
O Dia dos Namorados, datado em 12 de junho, está chegando e nada melhor do que comemorar junto da pessoa amada e um bom vinho, não é mesmo? A escolha da bebida, porém, depende de diversos fatores, como o gosto pessoal, o tipo de refeição que será feita, o clima do local escolhido para comemorar, […]
Junto ao outono, chegam as temperaturas mais baixas e novas formas de entretenimento. Se no verão os piqueniques ou idas a praia acompanhados de um espumante ou um vinho rosé eram uma ótima opção para se entreter, agora, um vinho tinto para acompanhar um bom filme, parece uma melhor opção — inclusive, levando em consideração […]
Criada como uma fórmula medicinal, a bebida retomou o posto de “queridinha” em bares e restaurantes nos últimos anos. O Gin nasceu no século XVII na Holanda como uma alternativa para tratar doenças renais, por conta de seu poder diurético. Por mais que para o tratamento a bebida oferecesse poucas vantagens, ela ganhou o gosto […]