Conheça os vinhos da Vinícola Tarapacá e toda a sua história! Prepare-se para uma viagem enológica fascinante de sabores incomparáveis.
Localizada na Idolatrada Isla de Maipo, a Tarapacá se destaca como uma das principais produtoras de vinhos finos do Chile.
Continue sua leitura e descubra tudo sobre esta vinícola importante para vinicultura chilena.
História
Nascida em 1874, a Vinícola Tarapacá rapidamente se consolidou como um nome de referência entre os produtores de vinho chileno. Localizada em uma das regiões mais privilegiadas do país, ela se beneficia de um terroir excepcional para a produção de vinhos de qualidade superior. A propriedade, que fica a 80 km de Santiago, conta com 2.600 hectares, dos quais 600 são de vinhedos. A vinícola não só está imersa em tradição, mas também alinha tecnologia moderna com expertise enológica, trazendo ao mercado vinhos que são sinônimos de qualidade e inovação.
Vinícola
O cartão de visitas da vinícola é um lindo Casarão, construído em 1927 em estilo toscano, rodeado por um parque de 10 hectares com espécies nativas, que refletem a tradição e a beleza do lugar. A casa possui 19 quartos que hospedam clientes e visitantes, onde cada cômodo é nomeado com um tipo de uva ou região vinícola como, por exemplo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Bordeaux e Chablis. Atualmente o casarão é emblema dos rótulos e selos das garrafas da linha Gran Reserva Tarapacá.
Vinhos e prêmios
Muito rapidamente a vinícola despontou entre os nomes fortes do vinho chileno de qualidade – em 1875 ganhou Medalha de Prata na Exposição Internacional de Santiago e em 1876 conquistou reconhecimento internacional na Exposição de Filadélfia, nos Estados Unidos, ganhando a Medalha de Prata. Atualmente os vinhos Gran Reserva Etiqueta Negra e Gran Reserva Etiqueta Azul são grandes referências entre os tintos do Novo Mundo, com pontuações altas e campeões de diversos prêmios.
O sucesso é uma combinação de tradição e tecnologia, terroir e uma equipe de enologia bem preparada, comandada pelo experiente enólogo Sebastián Ruiz. O foco de Ruiz é na criação de vinhos chilenos diferenciados e de origem, representativos do Vale do Maipo e guardião de uma extensa coleção de tintos e brancos que contempla desde exemplares complexos e cheios de caráter a vinhos saborosos, redondos e fáceis de agradar.
A vinícola conta hoje com cinco linhas de vinhos finos. As linhas Cosecha e Léon de Tarapacá são célebres “best buys”, já a Gran Reserva revela a expressão máxima de cada variedade cultivada nos terroirs chilenos. O Gran Reserva Etiqueta Negra se tornou um clássico, uma das mais elogiadas versões da uva Cabernet Sauvignon do Chile, e o Gran Reserva Etiqueta Azul, criado recentemente, já nasceu como um dos grandes tintos do país. Há ainda a linha Especial, que apresenta um vinho Late Harvest, e as Edições Limitadas, como o Gran Reserva Edição de Aniversário e o Blend Series #1.
Vinhos Gran Reserva Tarapacá
Essa linha de vinhos expressa a essência do terrior e encarnam toda a tradição do “savoir faire” da Vinícola Tarapacá. Os vinhos são elaborados com rigor e conhecimento profundo, são atuais e versáteis, buscando refletir fielmente a origem de cada uma de suas cepas.
Gran Reserva Tarapacá Carmenere
Este é um tinto concentrado, com notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de um característico toque de pimentão vermelho. Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso. Premiado pelo Guia Descorchados, Decanter, Wine Spectator e James Suckling.
Harmoniza bem com carnes vermelhas e cordeiro, atum e salmão, alguns legumes e massas com molhos cremosos.
Gran Reserva Tarapacá Pinot Noir
Este Pinot Noir reflete o estilo elegante das zonas frias do Chile. É proveniente de quatro diferentes vinhedos, sendo a maior parte das uvas foi cultivada no Vale de Leyda. O restante é proveniente de Casablanca, contribuindo para o toque frutado do vinho. No nariz mostra notas de frutas vermelhas mescladas a especiarias. Apresenta taninos macios, sabor que remete a cerejas e damasco e com um toque de carvalho, conferido pelo estágio de 8 meses em barricas francesas, e seu final é classudo. O vinho harmoniza muito bem com risoto de fungi e atum.
É premiado pelo Guia Descorchados e pontuado com 91 pontos por James Suckling.
Gran Reserva Etiqueta Negra
O Etiqueta Negra é, sem dúvida, uma das mais elogiadas expressões da uva Cabernet Sauvignon. Com estágio de 14 meses em carvalho francês, trata-se de um tinto repleto de camadas de aromas, combinando notas de frutas negras, como ameixa, amora e groselha, especiarias (alcaçuz, cravo e pimenta), além de sutis toques de baunilha. Na boca, mostra grande presença, com destaque para notas frutadas – de framboesa, cereja, ameixa, amora e cassis. Tem uma textura luxuosa, conferida pelos taninos muito elegantes, é denso, redondo e equilibrado. Ele já foi descrito como “um clássico na cena dos Cabernet Sauvignon chilenos” pelo Guia Descorchados, além de ser premiado pela WineEnthusiast e bem pontuado por JS e RP.
Este vinho harmoniza com queijos duros e maduros, massas e molhos condimentados, carnes brancas, vermelhas, de caça e pescados gordurosos como atum.
Gran Reserva Etiqueta Azul
O Etiqueta Azul apresenta um corte majoritariamente de Cabernet Sauvignon (54%) mesclada às variedades Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc, com fermentação pré-fermentativa a frio seguida de fermentação alcoólica e maceração pós-fermentativa. O resultado é um tinto de alto nível, repleto de fruta preta madura, como amora, ameixa e cassis, e camadas de notas de tabaco, couro e toques vegetais característicos da Cabernet Franc. Na boca, percebem-se elegantes aromas que remetem à família dos minerais. Tem a estrutura de taninos refinados dos grandes tintos, bom corpo e ótima persistência. Premiadíssimo pelo Guia Descorchados e pelo Concurso Mundial de Bruxelas, pela WineEnthusiast e pelo crítico James Suckling. Harmonize este vinho com carnes vermelhas e de caça, queijos maduros e massas com molhos vermelhos e condimentados.
Tour pela vinícola
É possível visitar essa belíssima vinícola, que oferece alguns tipos de tours, tanto virtual, quanto o passeio pela propriedade, onde se visita as instalações, o parque com árvores nativas e a imponente casona toscana, além é claro, dos vinhedos, salas de produção e guarda de vinhos tintos e brancos, com mais de 8.500 barricas de roble americano e francês dedicadas à produção de vinhos finos. O passeio termina com chave de ouro, com uma prova de vinhos Gran Reserva acompanhados de uma tabela de finos queijos.
E, por fim…
A Vinícola Tarapacá é um verdadeiro tesouro da viticultura chilena. Com uma rica tradição e um compromisso inabalável com a qualidade, a Tarapacá nos oferece vinhos que são verdadeiras expressões de seu terroir único.
Aos apreciadores de vinho, essa vinícola não é apenas um local de produção, mas um convite para explorar sabores, aromas e histórias que permeiam cada garrafa.
Venha descobrir a paixão e o legado que tornam a Vinícola Tarapacá um ícone para os amantes do vinho!
Celebre esta tradição e aproveite momentos inesquecíveis com a nossa seleção especial. Saúde.
