Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre os vinhos POLIGONOS, são 3 vinhos, um de cada região da Argentina.
Polígonos Uco Valley é uma escolha que expressa as características particulares de três terroirs diferentes dentro do Valley.
Estes são vinhos de vinhedos selecionados com Malbec como um veículo, perceber as diferenças de altitude, solo e clima que caracterizam as sub-regiões de San Pablo, Vista Flores e Los Arboles.
ÁRVORES POLIGONOS
100% Malbec A vinha, com um perfil de aluvião solo arenoso é plantada em 1158 metros acima do nível do mar.
fruta preta e vermelha no nariz e ameixa, cereja, picante e ervas. O paladar é suculento e de boa estrutura.
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem:
Álcool: 14% vol
Acidez total: 5.85 g/l
POLIGONOS SAN PABLO
A altura de 1,400 m.s.n.m. e as consequentes baixas temperaturas são o fator determinante para as características típicas desta área. O Vinho expressa através de frutas vermelhas e ervas frescas e sua animada acidez e taninos sobre os aromas sutis no paladar.
Nariz com herbáceas picantes notas muito marcantes, frutas frescas como morangos e amoras, na boca Tem uma acidez elevada que Torna-se um vinho longo e elegante.
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem: San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Álcool: 12% vol
Acidez total: 5.25 g/l
POLIGONOS VISTA FLORES
Origem de solos Aluvial, a uma altura de 1.000 m.s.n.m. O vinho tem um perfil floral e fresco em que as notas de violetas, rosas e frutas vermelhas predominam. Na boca é redondo, com taninos maduros e um final longo.
Aromas Florais rosas, jasmim, frutas vermelhas, baunilha e cereja com notas herbáceas. Em boca e muito agradável, boa estrutura e acidez, longo e final persistente.
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
Origem: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Álcool: 14.8% vol
Acidez total: 5.33 g/l
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