O vinho pode ser uma ótima companhia para o verão, principalmente os brancos, rosés e espumantes. A bebida, se servida gelada, ajuda a refrescar e pode ser apreciada em qualquer ambiente. Mesmo no Brasil, onde a cerveja é soberana no calor, se tornou comum nas praias, clubes e parques encontrar as pessoas se refrescando com vinhos nesta época do ano.
Entre as muitas formas de apreciar a bebida no calor, quatro se destacam: a tradicional, refrigerando a bebida antes de consumir; o espumante com gelo, a moda pegou tanto que grandes marcas, como Chandon, criaram linhas ice que não perdem as propriedades quando o gelo é adicionado à bebida; o vinho em lata, que pode ser refrigerado e apreciado com facilidade e sem a necessidade de taças; e os famosos drinks.
Para te ajudar a se refrescar nesse verão, separamos alguns dos principais drinks feitos a partir da bebida, conheça:
1 – Sangria e Clericot
As duas bebidas são bastante parecidas, a diferença é que a primeira é feita com vinho tinto e gim enquanto a segunda leva apenas vinho branco. Veja como prepará-las:
Ingredientes:
1 xícara de suco de limão ou laranja;
2 latas de água tônica;
1 abacaxi picado em cubos;
2 maçãs picadas;
1 cacho de uva verde
6 colheres de açúcar
1 Garrafa de vinho
Modo de preparo:
Corte as frutas e coloque em uma jarra, em seguida coloque o suco, as águas tônicas e o vinho de sua escolha – vinho branco seco para Clericot ou tinto suave para Sangria. Depois basta colocar para gelar e degustar.
2- Espanhola:
Ingredientes:
1 copo de vinho tinto ( pode ser refrigerado);
1 rodela de abacaxi;
4 colheres de leite condensado;
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Simples e fácil: misture todos os ingredientes no liquidificador e sirva
3- Mimosa
Ingredientes
A mesma medida de vinho branco frisante e suco de laranja – a porção varia de acordo com o número de pessoas.
Modo de preparo
Misture as duas bebidas geladas e aproveite o drink!
4- Limonada com vinho
Ingredientes:
½ xícara de vinho branco seco;
1 colher de açúcar;
1 colher de suco de limão;
Refrigerante de limão a gosto;
Gelo a gosto
Modo de preparo
Primeiro misture o açúcar com o suco de limão e acrescente o vinho. Mexa bem e adicione o refrigerante até completar a taça. Por fim, coloque o gelo.
5 – Moscatini
Ingredientes:
¼ xícara de Moscatel gelado;
¼ xícara de vodka;
1 rodela de limão ou laranja para decoração.
Modo de preparo
Misture bem as duas bebidas geladas, decore o copo com a fruta que mais lhe agradar e se divirta.
6- Caipirinha de vinho
½ dose de cachaça;
150 ml de vinho branco
1 colher de sopa de açúcar
1 ½ limão
Modo de preparo:
Amasse o limão a ponto de sair suco junto com o açúcar, logo após acrescente o vinho e a cachaça e finalize com gelo. Mexa bem toda a bebida e aproveite!
7- Aperol Spritz
Ingredientes:
75 ml de suco de laranja
150 ml de vinho branco
50 ml de Campari
100 ml de água com gás
Modo de preparo:
Coloque pedras de gelo em uma taça e logo depois suco de laranja, vinho branco, Campari e água com gás. Depois só misturar e servir com uma laranja enfeitando a taça.
8- Stargazer
Ingredientes:
25 ml de Chardonnay gelado;
¼ xícara de rum escuro;
3 colheres de sopa de suco de abacaxi;
3 colheres de sopa de xarope de baunilha
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma coqueteleira e misture bem, coloque gelo nos copos e despeje o líquido. Para o toque final, decore os copos com limão.
9- Marsala Tonic
Ingredientes:
50 ml de vinho Marsala
100 ml de água tônica
1 rodela de laranja
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Coloque em um copo baixo o gelo, água tônica, vinho Marsala e a laranja. Não precisa misturar para servir.
10- Verão tinto
Ingredientes
50 ml de vinho tinto leve
50 ml de água de coco
1 amora
1 morango
1 figo
Açúcar
Gelo
Modo de preparo:
Em um copo amasse as frutas com o açúcar, depois adicione o gelo, o vinho e a água de coco. Mexa e sirva.
Agora que você já sabe como degustar e se refrescar com vinho no verão, aproveite as ofertas da VinhoBR para compor seu drink.