Cabernet Sauvignon: conheça a uva mais famosa dos vinhos tintos

A uva cabernet sauvignon é uma das mais populares e versáteis no mundo dos vinhos. Com origem na região de Bordeaux, na França, é conhecida por sua intensidade e personalidade.  Sua origem remonta ao século XVII na França, especificamente da região de Bordeaux. Ela é resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. […]

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Aprenda como fazer a harmonização de vinho e salada

A harmonização de saladas com vinho é menos comum devido aos temperos utilizados, mas é possível criar combinações deliciosas.  Principalmente em lugares mais quentes, saladas encorpadas podem representar uma refeição completa e podem, também, ser acompanhadas de uma boa taça de vinho.  O consumo de salada tem aumentado na mesma medida que as pessoas têm […]

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O que é e para que serve uma adega de vinho?

Uma adega de vinho é um ambiente controlado para armazenar vinhos. Ter uma adega de vinho em casa traz diversos benefícios como a conservação das propriedades da bebida, proteção contra inimigos como temperatura inadequada, luz e vibração, e prolongamento da vida útil dos vinhos.  Uma adega nada mais é do que uma sala de armazenamento […]

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