Grande parte da experiência que se tem com um vinho é proveniente do modo como se degusta a bebida. Se feito de modo equivocado e com pressa, muito do sabor e do aroma se perdem. Além disso, saber degustar um vinho faz com que cada característica da bebida seja observada, podendo o consumidor elencar quais […]
Tudo o que você precisa saber sobre vinhos tintos suaves
Os vinhos são categorizados de acordo com sua classe (vinho de mesa, vinho leve, champagne, vinhos compostos e vinhos licorosos), sua cor (tinto, branco ou rosé) e seu percentual de açúcar (suave, seco e demi-sec). Essas características são resultado do tipo da uva que dá origem à bebida e o processo de fabricação da mesma. […]
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Receitas com vinho: Veja cinco receitas de Drinks
Os vinhos são bebidas já prontas para o consumo e com diferentes modalidades. Assim, existem opções para todos os gostos: mais suaves, mais adocicados, mais ácidos, mais amargos e assim por diante. Mas há quem deseja inovar e usar a bebida como ingrediente para drinks. As bebidas feitas a partir da mistura de vinhos com […]
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Quanto mais velho o vinho melhor?
Você provavelmente já ouviu essa expressão “quanto mais velho, melhor o vinho”, certo? E ela certamente foi dita por alguém que não entende tanto assim sobre vinhos. Uma crença antiquada A crença sobre a superioridade dos vinhos envelhecidos, que perdura até hoje em dia, é muito antiga e está relacionada ao antigo processo de produção […]
Abri o vinho até quanto tempo devo consumi-lo?
Uma dúvida muito comum entre quem gosta de vinhos e não quer desperdiçar essa preciosa bebida é quanto tempo ele dura depois de aberto. Em regra geral, pode-se considerar de dois a três dias a vida útil de um vinho, isso porque o oxigênio, necessário para sua produção, também é o responsável por sua oxidação, […]
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Como escolher um champanhe?
Champanhes são consideradas bebidas de festas e datas comemorativas, mas na verdade essa é uma ótima escolha para alegrar qualquer ocasião e agradar diferentes tipos de paladares com suas borbulhas versáteis. Para não se perder na infinidade de rótulos à disposição, preparamos dicas para te ajudar a escolher um champanhe de acordo com seu gosto […]