Sorvete e vinho são uma dupla clássica. O sabor abacaxi francês, por exemplo, é feito com a fruta e o vinho. Sorvete de vinho também é uma opção comum nas sorveterias por aí. Mas para os que querem sair do lugar comum, é possível harmonizar a bebida e a sobremesa. Saiba como. História do sorvete […]
No dia 27 de setembro é comemorado o dia mundial do turismo. A data é celebrada desde 1980, quando a Organização Mundial do Turismo instaurou a efeméride a fim de ressaltar a importância cultural, social e econômica dessa profissão. Muitos são os atrativos turísticos que podem atrair visitantes para um país: paisagens, história, museus, edificações […]
As caixas de vinho, ou box, como são conhecidas, caíram no gosto popular. Seja pelo custo-benefício ou pelo simples fato de comprar mais do seu vinho favorito, as pessoas passaram a consumir mais pacotes da bebida. Eles podem ser encontrados nas prateleiras dos estabelecimentos comerciais, em lojas virtuais ou ainda chegar na casa do consumidor […]
Apesar de pequena, Moldávia tem um grande histórico quando o assunto é produção de vinhos. O país, no leste Europeu, tem pouco mais de 33 mil quilômetros, mas cerca de 4% do seu território é dedicado à plantação de parreiras — e mais: 25% de sua população tem ocupação ligada à cadeia de produção de […]
A uva Cabernet Sauvignon é considerada uma das mais nobres e conhecidas do mundo. Sua origem remonta ao século XVII. Original da França, especificamente da região de Bordeaux, ela é resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Sua popularidade se dá, além do saboroso vinho tinto que origina, da propriedade de adaptação. […]
Quem nunca se deparou com a frase “vinho frutado” ou ainda “aroma de carvalho” e ficou imaginando quantas possibilidades existem para classificar o aroma de um vinho? A resposta é: muitas. Para mapeá-las foi criada a roda de aromas. A ferramenta foi pensada pela química norte-americana Ann C.. Entendendo que o aroma dos vinhos ainda […]