Para quem aprecia um bom vinho o passeio em uma vinícola pode ser comparado a uma ida ao parque de diversões. Isso porque esse tipo de turismo permite que o visitante vivencie a produção da bebida, experimente diferentes rótulos, conheça cada etapa da produção do vinho e se encante com paisagem.
Para se planejar uma viagem dessas, no entanto, é preciso prestar atenção em alguns detalhes, como:
- O tipo de vinho que mais agrada o visitante:
Geralmente as vinícolas são especializadas em alguma modalidade da bebida, por isso, procurar pela que mais agrada pode ser uma boa ideia, assim as degustações ficam ainda mais interessantes.
- O orçamento para a viagem:
Para visitar uma vinícola de produção em larga escala, pode-se tanto viajar até o sul do Brasil, quanto para outro país – depende do orçamento e disposição do visitante. Mesmo no Brasil, existem opções mais caras e outras mais baratas, dependendo da fama e do tamanho do local.
- A época do ano:
Como qualquer produto proveniente de uma plantação, a produção de vinho é sazonal. Isso quer dizer que o visitante precisa pensar no que quer presenciar na visita ao vinhedo para escolher em que época do ano fazer a viagem.
Familiar vs Industrial
Outro ponto importante a ser pensado na hora de montar um roteiro de viagem para uma vinícola é qual experiência se quer ter. Existem, até mesmo no Brasil, produções em larga escala e vinícolas familiares, que usualmente são menores.
Se o visitante quiser uma experiência mais intimista, falar com o produtor, vivenciar de perto a rotina da vinícola e participar de degustações em pequenos grupos, o ideal é escolher um local de produção mais familiar.
Agora, se além de conhecer os vinhedos e fazer a degustação, o visitante quiser ter mais opções de lazer, ter um hotel à disposição, fazer cursos com enólogos e conhecer uma produção mais industrial, as grandes vinícolas são mais indicadas.
Nacional vs Internacional
Outra escolha importante a ser tomada na hora de fazer um roteiro é se a visita será a uma vinícola nacional ou internacional. Hoje no Brasil, principalmente na região sul, temos muitas opções boas e que não deixam nada a desejar.
A experiência internacional, no entanto, traz outros tipos de conhecimento, uma vez que além da produção, o visitante irá conhecer a história de uma outra cultura, ver diferentes rotinas e, dependendo do destino, entender um pouco mais sobre a história do vinho.
Faça seu roteiro!
Os destinos mais famosos para esse tipo de turismo são:
- Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul;
- Napa Valley, EUA
- Mendonza, Argentina
- Toscana, Itália
- Cape Town, África do Sul
- Bordeaux, França
- Douro, Portugal
- Santiago, Chile
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