Nos últimos anos, tem sido cada vez mais comum ver mulheres assumindo posições importantes no Brasil.
Na viticultura, as mulheres ainda são minoria na viticultura. Mas de uns anos para cá, isso vem mudando, e as mulheres estão se tornando mais presentes no mercado de vinhos, atuando como enólogas, sommeliers, jornalistas e influenciadoras especializadas no assunto. Apesar de ainda serem minoria, a participação feminina está crescendo significativamente.
Se você quiser saber mais sobre a participação das mulheres no mundo dos vinhos, continue a sua leitura.
Mercado do vinho para as mulheres
As mulheres têm um papel cada vez mais importante na indústria do vinho. Elas têm habilidades de degustação, liderança e estão conquistando posições de destaque, inclusive no mundo do Champagne.
A presença feminina na indústria do vinho está crescendo e promete continuar se fortalecendo no futuro.
No Brasil, as mulheres no mundo do vinho têm conquistado cada vez mais espaço, atuando como sommelières, empreendedoras e importadoras.
Apesar de ainda enfrentarem preconceito e barreiras, a presença feminina no setor tem crescido significativamente.
A abertura do mercado para as mulheres reflete uma conquista importante, baseada na competência e não no gênero.
Conheça mulheres importantes no mundo do vinho
Gabriela Benicio
Em março de 2023 Gabriela Benicio foi reconhecida como melhor sommelière pelo Guia Michelin. Ela comanda um restaurante junto com a Chef AMélie Darvas, no vilarejo de Veilhan, o Äponem.
O restaurante recebeu a Estrela Verde por seu compromisso com a sustentabilidade e igualdade salarial entre os funcionários.
Gabriela se aproximou do mundo dos vinhos durante seus estudos em Paris e abriu o restaurante para proporcionar uma experiência gastronômica sensorial com um menu cego.
Marina Gilberti
Marina Gilberti é brasileira e a primeira mestre cavista estrangeira na França, responsável pelo armazenamento de vinhos em adegas. O mestre cavista é o responsável pelo armazenamento de vinhos em adegas e caves.
Ela possui duas lojas de vinhos em Paris e promove degustações de vinhos de prestígio. Com mais de 800 fornecedores, importa vinhos de diversos países europeus.
Madame Clicquot Ponsardin
Conhecida como a primeira dama do Champagne, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, revolucionou o mundo dos espumantes em 1805, quando ficou viuva e precisou arrumir os negócios do marido.
Ela foi responsável por produzir e tornar a marca Veuve Clicquot, uma das marcas de Champagne mais conhecidas e desejadas no mercado.
Susana Balbo
Susana Balbo é uma empreendedora do ramo de vinhos na Argentina, sendo a primeira mulher a se formar em enologia no país. Fundou a vinícola Susana Balbo Wines em 1999, que se consolidou como Dominio del Plata. Metade dos vinhos produzidos são exportados para os Estados Unidos.
Baronesa Philippine de Rothschild
Considerada uma das mulheres mais importantes do mundo do vinho, Baronesa assumiu os negócios logo após a morte de seu pai, na França em 1988.
Ela modernizou as vinícolas de sua família, criou novas marcas e tornou-se exportadora de vinhos Bordeaux.
Melhores vinhos para mulheres
Uma pesquisa mostrou que as mulheres têm a capacidade de distinguir sabores de vinhos de forma mais apurada do que os homens. Portanto, a ideia de que as mulheres têm um paladar mais delicado por serem mais emotivas não se aplica nesse contexto.
Veja os vinhos mais escolhidos por elas:
1- Cabernet Sauvignon
A Cabernet Sauvignon é um vinho tinto popular, produzido em todo o mundo, resultado do cruzamento das castas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Possui cor vermelha intensa e aromas complexos de frutas como amora, ameixa e pimenta preta. Na boca, é marcante e pode ser um pouco apertado devido aos taninos, sendo ideal para mulheres com paladar exigente.
2- Zinfandel
Vinhos possuem aromas frutados de amora e cereja, com percepção alcoólica e taninos macios, dulçor no final e fácil degustação.
3- Merlot
Sua coloração vermelho escuro e densa, com paladar coerente e notas de jabuticaba, ameixa e outras frutas negras, fazem com que esta uva seja muito apreciada pelas amantes de vinho.
4- Vinho rosé
Os rosés são os vinhos que trazem frescor e leveza para a bebida, com uma boa estrutura em boca. Podem ser leves e harmonizam com diversos tipos de comidas. Este tipo de vinho pode conter uvas Pinot Noir, Mourvedre, Sangiovese, Carignan, Malbec, Merlot.
5- Vinho branco
Os vinhos brancos são muito apreciados pelas mulheres por também oferecer leveza e frescor. As uvas comuns nesses vinhos são Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato e Riesling.
As mulheres têm desempenhado um papel cada vez mais significativo na indústria do vinho, conquistando posições de destaque e contribuindo para o crescimento e inovação do setor.
Além disso, a preferência das mulheres por determinados tipos de vinhos, como Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot, vinho rosé e vinho branco, reflete a diversidade de paladares e a apreciação pela arte da enologia.
A participação feminina no mundo dos vinhos é uma conquista importante e promissora para o futuro do setor.