O vinho, definitivamente, é uma bebida de qualquer estação. A variedade de castas de uvas, da forma de fabricação da bebida e da possibilidade de harmonização faz com que qualquer momento seja propício para apreciar um bom rótulo. Os vinhos podem, inclusive, serem ótimos refrescos para os dias mais quentes. Confira neste guia como aproveitar […]
O verão combina com piscina, praia, encontro com os amigos e muita bebida refrescante. A estação mais quente do ano é perfeita para apreciar um bom drink gelado. Para os apreciadores de vinho, essa pode ser uma forma diferente e harmoniosa de consumir a bebida. Nesse verão, saia do comum e experimente drinks deliciosos feitos […]
Quando falamos em vinho, logo vem à mente um clima frio, em frente a lareira, com uma mesa farta de comidas pesadas, não é mesmo? Mas um cenário totalmente oposto também é uma boa pedida ao apreciar um vinho: calor, praia e muitos frutos-do-mar. Existem algumas diferenças na hora de consumir o vinho no inverno […]
Não precisa ser um grande conhecedor de vinhos para apreciar um bom rótulo. Com algumas poucas técnicas, e muita prática, qualquer pessoa pode identificar as características de um vinho e se elas estão condizentes ou não com a qualidade esperada. Confira as três principais técnicas para avaliar um vinho: Análise visual Nesta etapa é possível […]
A combinação de vinhos e queijos é antiga. Há quem diga que os franceses foram os primeiros a juntar essa dupla, porque acreditavam que “para se vender um vinho, é preciso oferecer um queijo”. A premissa faz sentido, afinal, se harmonizados da maneira correta, o alimento e a bebida oferecem uma experiência única ao consumidor. […]
Seja para oxidar o vinho, potencializar suas características, separar a parte sólida da líquida ou apenas enfeitar a mesa, o decanter é muito utilizado. Ele é uma estrutura de vidro, geralmente com a base mais larga do que a boca, usado por quem entende da bebida. Mas acontece com frequência de sobrar vinho no decanter […]