É muito comum que as pessoas chamem qualquer vinho com gás de champagne. Mas, na verdade, quase nunca são. Os champagnes originais têm a fabricação restrita a uma determinada região e são produzidos a partir de uvas específicas. As bebidas com especificações diferentes destas, portanto, são consideradas espumantes. Para resumir: todo champagne é um espumante, […]
Continuar lendo Qual a diferença entre Champagne e espumante?
Portugal é um dos maiores produtores mundiais de vinho. De acordo com informações do Wine Institute, o país tem aproximadamente 180 mil hectares destinados à plantação de uvas que darão origem à bebida. Uma das regiões portuguesas mais tradicionais na produção de vinho é o Alentejo. Conheça Alentejo e sua história com vinho Estudos arqueológicos […]
Continuar lendo Conheça a região produtora de vinhos Alentejo
Original da França, a uva Malbec ganhou popularidade na Argentina, maior produtor atual da casta, com 75% da produção mundial. Outros países também se destacam na produção de vinhos a partir dela, como é o caso da Austrália e Chile. Conheça mais sobre a uva Malbec e os melhores rótulos para apreciá-la. Quais as […]
Continuar lendo Malbec: conheça mais sobre o vinho e confira os melhores rótulos
Muito se ouve falar que certos vinhos têm taninos elegantes, sedosos ou macios. Mas o que isso significa afinal? Você sabe o que são taninos e o que eles representam no sabor do vinho? Taninos são as substâncias responsáveis por dar aquela sensação de adstringência na boca quando se toma uma taça de vinho. A […]
As lágrimas dos vinhos são aquelas gotas que escorrem pela taça quando se gira a bebida dentro dela. Existem muitos mitos sobre o que as lágrimas representam, por isso vamos esclarecer o que elas podem dizer sobre o vinho. Acompanhe. O que são as lágrimas do vinho? Popularmente conhecidas como lágrimas de vinho, as arquetes […]
A Denominação de Origem, chamada também de DOC ou outras variações a depender da região, é muitas vezes confundida com um atestado de qualidade dos vinhos. Comumente presente na frente dos rótulos, a sigla, nada mais é do que uma comprovação da procedência do vinho. Saiba mais sobre o que é essa denominação, quais suas […]
