Depois das comemorações do fim de ano, ou mesmo após um jantar de confraternização, é comum que sobre vinho nas garrafas. Após alguns dias aberto, porém, muitas pessoas se deparam com o sabor modificado da bebida, chegando a associar o gosto com o do vinagre — naturalmente, se o vinho for deixado aberto ao ar […]
No Ano Novo, o tradicional espumante não pode faltar
No Ano Novo, o tradicional espumante não pode faltar. Apesar de ser tida como uma bebida elegante, o espumante no Brasil hoje é bastante democrático, existindo rótulos de fabricação nacional a preços acessíveis, assim como opções importadas com valores mais elevados. A grande variedade de espumantes no mercado hoje se dá pela adaptabilidade das uvas […]
Saiba qual vinho ideal para servir na ceia de Natal
Grande parte da magia do Natal está em reunir a família em volta de uma mesa repleta de pratos típicos e bebidas comemorativas. Para os apreciadores de vinho, a bebida não pode faltar nesta data, como mais uma forma de comemorar a comunhão familiar. Porém, todo ano a mesma dúvida persiste: qual vinho harmonizar com […]
10 drinks com vinho para o verão
O vinho pode ser uma ótima companhia para o verão, principalmente os brancos, rosés e espumantes. A bebida, se servida gelada, ajuda a refrescar e pode ser apreciada em qualquer ambiente. Mesmo no Brasil, onde a cerveja é soberana no calor, se tornou comum nas praias, clubes e parques encontrar as pessoas se refrescando com […]
Conheça mais sobre os vinhos da Família Barberis
O novo mundo dos vinhos é caracterizado pela junção da tradição com a inovação. Isso porque, em sua história se repetem casos de famílias tradicionais na produção vinícola europeia que vieram tentar uma nova vida – ainda baseada na produção de vinhos – nas Américas. O caso da Bodega Barberis segue essa lógica. Desde 1895 […]
Como escolher um bom vinho para cozinhar
Além de harmonizar com os alimentos na hora de sua degustação, o vinho pode servir também como ingrediente no preparo. Mas, assim como existem regras para combinar a bebida e o prato a ser servido, na hora de cozinhar é preciso prestar atenção no tipo do vinho, na sua qualidade e no modo de uso. […]