Você é iniciante no mundo do vinho e gostaria de um guia básico? Este artigo é para você!!! Escolher um vinho pode ser uma tarefa desafiadora para muitos. Com tantas opções e terminologias complexas, é natural se sentir perdido. No entanto, o mundo do vinho é acessível e repleto de experiências únicas. Este guia de […]
Vinho tinto: 9 passos para elaboração da bebida
Os vinhos tintos são os mais famosos do mundo. Eles são produzidos com uvas conhecidas como a cabernet sauvignon, tempranillo, merlot, malbec, syrah e tantas outras. O sabor e aroma do vinho é muito influenciado pelo terroir onde a uva é cultivada e o processo de vinificação, por isso, mesmo rótulos feitos a partir da […]
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Enólogo: entenda melhor sobre a profissão
O mercado de vinhos no Brasil cresceu durante a pandemia. De acordo com um relatório do Itaú BBA, em 2020 foram comprados 430 milhões de litros da bebida no país, um aumento de 18% em relação ao ano anterior. Com o crescimento do consumo, as profissões vinculadas a viticultura, como a dos enólogos, também ficaram […]
Vinho Prosecco: origem, características e harmonização
Conhecidos desde a época dos romanos, os Prosecco ficaram famosos a partir de uvas brancas do nordeste da Itália. Acontece que a disseminação do nome fez com que a bebida perdesse parte de suas raízes, por isso, em 2009, produtores reivindicam a personalidade original da bebida. Neste ano, a denominação de origem do Prosecco foi […]
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Vinho e saúde cardiovascular: entenda a relação
Quem nunca ouviu dizer que vinho faz bem ao coração? Pois é, a máxima não é mais um mito sobre vinhos. Se ingerida na quantidade certa, a bebida pode sim trazer benefícios para o corpo, principalmente para o sistema cardiovascular. Isso acontece por conta de uma substância presente nas uvas que dão origem aos vinhos. […]
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Já tomou vinho quente? Veja aqui como fazer!
O vinho quente é uma bebida geralmente consumida no inverno brasileiro. Ele é tradicional nas festas juninas, que acontecem no fim do outono e começo do inverno, principalmente no Sul do país, onde as temperaturas tendem a ser mais baixas nessa época do ano. A bebida, porém, não é uma especialidade típica brasileira. Possivelmente, ela […]
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