Em dezembro celebramos a Pinot Meunier, uma uva que tem ganhado destaque no mundo dos vinhos. A Pinot Meunier é mais conhecida por sua contribuição nos famosos Champanhes e por possuir características únicas que a tornam especial. Essa variedade de uva surgiu há 2 mil anos, através de uma mutação natural da uva Pinot Noir. […]
Continuar lendo Pinot Meunier: você já experimentou essa preciosidade?
Descubra as harmonizações ideais A arte de harmonizar vinhos com comidas é um deleite para os sentidos, elevando a experiência gastronômica a patamares extraordinários. Mais do que uma simples combinação de bebida e alimento, a harmonização é um casamento de sabores e aromas. Confira a lista de harmonizações de vinhos para ceia: Peru assado com […]
Continuar lendo Harmonização com vinhos para as festas de final de ano
Champanhe, no imaginário popular, é sinônimo de sucesso. Em filmes, a bebida sempre está presente nos brindes em grandes festas ou no momento de lazer de pessoas bem-sucedidas. A bebida, tão ligada a comemoração, surgiu na região homônima na França há mais de 300 anos. O monge Dom Pérignon ficou intrigado com o relato dos […]
Continuar lendo Champanhe: conheça mais sobre um dos vinhos mais famosos do mundo
Entre as profissões possíveis para quem quer trabalhar no mundo dos vinhos está a enologia. Ela consiste no estudo de toda a cadeia produtiva da bebida, focando também no conhecimento aprofundado sobre qualidade em cada um dos processos de produção. Para ser um enólogo, é preciso fazer faculdade na área ou ter formação em cursos […]
Com uma história que remonta há mais de 300 anos, os vinhos da África do Sul refletem as tradições do Mundo Antigo, mas são também influenciados pelos estilos contemporâneos do Mundo Novo. Esta rara combinação ajuda a explicar a crescente popularidade internacional de vinhos sul africanos. Hoje, o país é um dos dez maiores produtores […]
Continuar lendo Saiba tudo sobre a produção de vinho na África do Sul
O Halloween é uma data tradicional nos Estados Unidos. Comemorada em 31 de outubro, a festividade é marcada por fantasias, monstros e doces. Apesar de ser típica de lá, no Brasil algumas pessoas entram no clima da data também. E não precisam ser só crianças, os adultos podem fazer sua própria noite de gostosuras, com […]
