Uma dúvida muito comum entre quem gosta de vinhos e não quer desperdiçar essa preciosa bebida é quanto tempo ele dura depois de aberto. Em regra geral, pode-se considerar de dois a três dias a vida útil de um vinho, isso porque o oxigênio, necessário para sua produção, também é o responsável por sua oxidação, […]
Champanhes são consideradas bebidas de festas e datas comemorativas, mas na verdade essa é uma ótima escolha para alegrar qualquer ocasião e agradar diferentes tipos de paladares com suas borbulhas versáteis. Para não se perder na infinidade de rótulos à disposição, preparamos dicas para te ajudar a escolher um champanhe de acordo com seu gosto […]
Champanhes estão entre as bebidas mais luxuosas e cobiçadas do mundo e quem entende sabe que para ser considerado champanhe o vinho espumante precisa atender a algumas exigências. Champanhes precisam, obrigatoriamente, ser produzidos a partir de uvas (principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier) cultivadas, colhidas e vinificadas na região delimitada de Champagne, na França, […]
O rótulo é como o documento de identificação de um vinho e a forma mais fácil de conhece-lo antes da degustação. Assim, para minimizar as chances de comprar um vinho que não corresponda às suas expectativas, é importante entender as principais informações contidas em seu rótulo. A quantidade de informações e o formato delas varia […]
A noite de Natal é um lindo momento de celebração com mesa farta, abundância de sabores, aromas e afeto. A grande variedade de pratos salgados e doces pede atenção à harmonia entre pratos e bebidas para que um sabor não se sobreponha a outro. Os pratos da ceia de natal, em senso comum, combinam melhor […]
História Fundada em 1874, a Vinícola Tarapacá está localizada na Isla de Maipo, considerada a melhor e mais tradicional zona de produção de vinhos finos do Chile. A propriedade, que fica a 80 km de Santiago, conta com 2.600 hectares, dos quais 600 são de vinhedos. O cartão de visitas da vinícola é um lindo […]