Famosos por seu sabor peculiar, os vinhos Amarone nasceram a partir de um descuido. Há mais de meio século, durante o processo de vinificação de um Recioto, vinho de sobremesa feito a partir das uvas Corvina, Corvinone, Randinella, Oseleta e Negrara, os profissionais esqueceram de interromper a fermentação de um barril. O Recioto precisa […]
Para além de jantares e noites frias, o vinho pode ser também uma ótima companhia para as tardes de verão. Eclética, a bebida é capaz de compor drinks refrescantes ideais para a degustação na época mais quente do ano. Confira 5 receitas simples dos melhores drinks com vinho para animar ainda mais essa época do […]
Carménère foi uma das uvas mais cultivadas na França até a década de 1860 . Original da região de Bordeaux, a fruta foi dizimada do solo europeu por conta do ataque do Filoxera, um inseto que suga a seiva das plantas a partir das folhas e da raiz. A saída foi substituir todo o plantio […]
O Chile é considerado uma das jóias do Novo Mundo por conta da qualidade de seus vinhos. Para se ter uma ideia, hoje a região é a nona maior produtora da bebida no mundo e maior exportadora da América Latina. A história do vinho no Chile tem origem no século XVI, quando os europeus […]
Os vinhos Cartuxa são muito conhecidos pela sua qualidade e pela história de sua vinícola de origem. Chamada igualmente de Cartuxa, a propriedade é comandada pela Fundação Eugênio de Almeida e se localiza na região de Évora, no centro sul de um dos principais destinos do enoturismo português: Alentejo. A Adega Cartuxa é muito […]
As festas de fim de ano são épocas de comemoração e integração. No Ano Novo, o tradicional espumante não pode faltar. Apesar de ser tida como uma bebida elegante, o espumante no Brasil hoje é bastante democrático, existem rótulos de fabricação nacional a preços acessíveis, assim como estão disponíveis opções importadas com valores mais elevados. […]