O novo mundo dos vinhos é caracterizado pela junção da tradição com a inovação. Isso porque, em sua história se repetem casos de famílias tradicionais na produção vinícola europeia que vieram tentar uma nova vida – ainda baseada na produção de vinhos – nas Américas. O caso da Bodega Barberis segue essa lógica. Desde 1895 […]
Além de harmonizar com os alimentos na hora de sua degustação, o vinho pode servir também como ingrediente no preparo. Mas, assim como existem regras para combinar a bebida e o prato a ser servido, na hora de cozinhar é preciso prestar atenção no tipo do vinho, na sua qualidade e no modo de uso. […]
Um dos grandes clássicos do mundo dos vinhos, o Merlot oferece variações que agradam grande parte dos apreciadores da bebida. Natural da região de Bordeaux na França, a uva se espalhou pelo mundo e hoje é a segunda mais cultivada no globo, estando presente em diferentes países, como Itália, Estados Unidos, Brasil, Chile, entre outros. […]
Clássico português, o Quinta da Bacalhôa é um tinto premiado, tendo a chancela do Prémio Sakura, Japan Women’s Wine Award- gold 2018; 94 pontos no Wine Enthusiast; 4 estrelas nos melhores vinhos de 2017, categoria Península de Setúbal; e ainda o título de Grandes escolhas – boa escolha, revista “paixão pelo Vinho”, prémio excelência 2018. […]
O consumo de vinho disparou na quarentena. Estando mais em casa e sem acesso irrestrito a bares e restaurantes, as pessoas mudaram seus hábitos de consumo e começaram a investir mais em box de vinhos – o que impulsiona a quantidade da bebida consumida por pessoa. Isso é o que mostra uma pesquisa da consultoria […]
Chinelo Casillero del Diablo Uma das uvas mais antigas do mundo, a Pinot Noir é conhecida por sua elegância. Natural da Borgonha, a cepa é sensível e exige condições muito específicas para o sucesso de seu cultivo, por isso além da França, poucos países também produzem essa variedade — entre eles, o Chile, onde o […]