Vinhos Chilenos Quarto maior produtor de vinhos do mundo, o Chile reserva opções para todos os gostos, mantendo uma variedade de tipos de uva por conta do seu terroir cercado pelo mar e por uma cordilheira. Dessa forma, além de oferecer condições ideais para o desenvolvimento de diferentes cepas, as regiões produtoras ainda conseguem imprimir […]
Benefícios do vinho sem álcool
Os vinhos sem álcool potencializam as vantagens da bebida à saúde. Quem nunca ouviu que uma taça de vinho por dia faz bem para o organismo? Apesar de ser verdadeira, essa frase apresenta ressalvas, uma vez que, por conta do álcool, é preciso ter moderação no consumo. Quando falamos do vinho sem álcool, no entanto, […]
Harmonizações com vinho Merlot
Original da região de Bordeaux, na França, o vinho Merlot é um dos mais famosos e consumidos no mundo. A uva que dá origem à bebida é a segunda mais cultivada globalmente, tendo destaque na França, Estados Unidos, Espanha, Itália, Chile e até mesmo no Brasil. Por conta do seu alcance e das diferentes características […]
Como harmonizar o vinho branco com peixe
A harmonização de vinhos e alimentos é um dos grandes desafios para quem não é especialista na bebida. Para facilitar o entendimento das pessoas sobre o assunto foram criadas algumas “regras de ouro” e uma das principais é que peixe combina com vinho branco. A lógica é simples: peixe e frutos do mar são […]
Saiba mais sobre o vinho argentino Susana Balbo
Mais do que o nome de uma marca de vinhos, Susana Balbo é uma empreendedora do ramo na Argentina. Quando ainda não era comum que mulheres tivessem protagonismo a frente de vinícolas, Susana desafiou o status quo e criou uma linha de vinhos de alta qualidade e bom custo-benefício. Primeira mulher a se formar […]
Vinho Tempranillo: confira as melhores combinações
Tradicionalmente espanhola, a uva Tempranillo está presente no país desde 800 A.C., quando foi levada pelos fenícios à região. Hoje, é possível encontrar cultivos de Tempranillo em países como Portugal, Argentina, Austrália e Estados Unidos. A uva, que tem esse nome por amadurecer antes das outras (tempranillo é o diminutivo de “temprano”, que significa cedo […]