Chegada a hora das comemorações de fim de ano e todo mundo já sabe qual será a refeição principal. A dúvida que persiste, porém, é o que melhor a acompanha para beber. Um vinho é uma opção sofisticada, agradável e democrática – uma vez que apresenta variações que agradam diferentes gostos. Bom, uma dúvida […]
A tradição vinícola em Portugal data da Antiguidade, quando povos da Grécia, Fenícia e do Império Romano levaram para a região práticas de produção da bebida. O desenvolvimento do processo de produção de vinho no entanto, se deu junto com o avanço do Cristianismo na Europa. O clima quente em algumas regiões e o […]
Existem inúmeras variedades de vinhos feitos a partir de uma única família de uvas ou de um blend entre elas. Cada um deles têm características únicas, harmonizam com um determinado tipo de comida e situação e agradam paladares específicos. Basicamente os vinhos podem ser categorizados como tintos, brancos, secos, suaves, encorpados, leves e rosés. […]
Chega o fim de ano e junto com a ansiedade para as festas vem o questionamento: o que dar de presente? A tradição nesta data é trocar lembranças com pessoas queridas, mas nem sempre é fácil decidir o que irá agradar o outro. Para fugir do lugar comum, o vinho é uma ótima opção. […]
Quando falamos em vinhos argentinos, logo se pensa no Malbec. A uva é a jóia da Argentina e a bebida proveniente dela tem qualidade reconhecida no mundo todo. Porém, o país tem uma produção variada e se destaca, também, na fabricação de outros tipos de vinho. A Argentina é a quinta maior produtora do […]
Por mais que fabricados a partir da mesma uva, os vinhos de diferentes vinícolas dificilmente seguem um mesmo padrão. Isso porque, o processo de vinificação influencia no sabor, aroma e harmonia da bebida e cada vinhedo tem sua particularidade na hora de produzir vinho. As diferenças na forma da colheita e separação da uva, […]